为了规范学校食堂经营，确保广大师生员工的饮食安全，3月4日下午，在我校后勤基建处负责人陪同下，桂林市食品药品监督管理局李支队长一行对我校雁山校区二期食堂李园餐厅进行检查。


    李锚点支队长一行查看了餐厅后场的功能分区设置、操作间的设施设备、食品加工操作流程、卫生安全管理制度等，并根据《食品安全法》和《食品操作规范》的要求和标准，对餐厅后场设置、功能分区、操作流程、仓库管理等方面提出了整改建议。李园餐厅负责人认真听取了检查组的指导意见，表示将尽快制订措施进行整改。


    后勤基建处负责人代表学校感谢桂林市食品药品监督管理局长期以来对我校饮食保障工作的关心和帮助。他指出：餐饮安全事关学校的安全稳定大局，与师生员工的生命财产安全和切身利益息息相关，需要高度重视、常抓不懈，因此，学校将认真贯彻落实《食品安全法》，严格执行《食品操作规范》，同时进一步加强监督管理工作，确保师生饮食安全。

（后勤服务管理科供稿）